Foie gras de Canard au Sauternes

Nougat de Foie gras de Canard

Filets de Cailles fourrées à la périgourdine

Mille feuille de Saumon et Gambas à la printanière

 

Noix de coquille Saint Jacques façon Marquise

Craquant de Ris de Veau à la landaise

Médaillon de Lotte à la crème de Physalis

Filets de Soles au Chjampagne

Embroché de Sole, Gambas et Saint Jacques au piment d'Espelette

 

Filet de Boeuf à la crème d'échalotte et vin rouge

Grenadin de Veau en croûte de beurre et sauce Morilles

Magret de Canard aux Morilles

Carré d'Agneau rôti à la crème d'ail

Filets de Cailles au Muscat

 

Echaudé de Brie à la fondue de poireaux

Croustillant de brique des flandres aux poires

Aumonière de Wierre au Muscadet

Trio de Wierre Effroy

 

Fondant de chocolat blanc aux framboises

Pralin aux deux chocolats purée d'Abricots

Antillais

Entremet chocolat praliné crème anglaise

Cascade de monts blancs

Passion aux fruits

FORFAIT 52 € ou 47 € avec une seule entrée

        Tournedos du pêcheur à la crème de poivron 
     Boissons comprises
    1 Apéritif pétillant
    1 verre de Loupiac
    1 verre de Muscadet sur Lie
    1 Bouteille de Côtes de Bourg pour 3
    1 Café
    Maxi eau
         Jambonneau de Canard au Loupiac
     Forfait adolescent à 40€  
  (17 ans maximum)  
  Avec 2 entrées  
  Même menu avec 1/3 maxi Coca,  
  Oasis ou Fanta  
     
  Forfait adolescent à 36 €  
  Avec une seule entrée  
  Même menu avec 1/3 maxi Coca,  
  Oasis ou Fanta  
     

 

 Croustillant de brique de Flandres aux poires
   

Voir aussi

   

Forfait à 32 €

Forfait à 41 €

Forfait enfant 15 €

Les suppléments éventuels

Les conditions

 
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Forfait 52 €
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